Ρίγανη: «ηρακλεωτικόν ορίγανον» κατά Διοσκουρίδη

Το είδος Η ρίγανη (Origanum vulgare) είναι γνωστή από την αρχαιότητα και χρησιμοποιούνταν από τους αρχαίους Έλληνες ως αρωματικό, αρτυματικό και φαρμακευτικό φυτό. Τα φύλλα και τα άνθη της ρίγανης έχουν χαρακτηριστική και έντονη μυρωδιά και γεύση ελαφριά πικρή. Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης περιέχει δύο κύριες ουσίες στις οποίες αποδίδονται οι ισχυρές της δράσεις…

Η τρεμιθιά ή τερεβινθιά στην κουζίνα

Κείμενο: Γιάννης Ιωάννου, Φοιτητής Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου   Η χρήση της στην Κύπρο Η τερεβινθιά (Pistacia terebinthus) χρησιμοποιείται ευρέως στην Κυπριακή κουζίνα: την αποκαλούν τρεμιθιά, και κάνουν σούπες (με μακαρόνια και καρπούς τρεμιθιάς), πίτες (πίτες με ζύμη ψωμιού με σταφίδες και βλαστάρια τρεμιθιάς ψητές στο φούρνο – λέγονται και σιηννόπιτες) και τουρσιά (με τους…

Διώξτε μύγες, κουνούπια, μικρόβια, μύκητες και πολλά άλλα με δάφνη

Κείμενο: Χρήστος Ράμμος, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου   Οι διαπιστώσεις των αρχαίων Ελλήνων Στη δάφνη (Laurus nobilis) αποδίδονται φαρμακευτικές ιδιότητες από την αρχαία Ελλάδα. Οι αρχαίοι Έλληνες γρήγορα είχαν διαπιστώσει ότι τα φυτά που είχαν έντονη μυρωδιά, είχαν την ιδιότητα να απομακρύνουν έντομα και ασθένειες. Η απολυμαντική και εντομοαπωθητική δάφνη Η δάφνη με τα…

Το Δέντρο της Φιλίας

Κείμενο: Χριστίνα Ορέχοβα, Φοιτήτρια Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου   Που βρίσκεται Το Δέντρο Της Φιλίας βρίσκεται στο μουσείο του Σότσι, Κροσνοντάρ, Ρωσία. Αναπτύσσεται μέσα στον κήπο εσπεριδοειδών του Παν-Ρωσικού Κρατικού Ινστιτούτου Ερευνών Ανθοκομίας και Υποτροπικών Καλλιεργειών. Η ιστορία του Το 1937 ο επιστήμονας Θεόδωρος Ζόριν για να αποκτήσει νέες, ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες εσπεριδοειδών, φύτεψε…

Ένα φυτό που παρασιτεί σε μύκητες

Κείμενο: Γιάννης Ντεγιάννης, Φοιτητής Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου   To είδος Το είδος Gastrodia kuroshimensis (Orchidaceae, ορχεοειδές), φύεται στο νησί Kuroshima, της Ιαπωνίας. Είναι μυκητο-ετεροτροφικό, δηλαδή δεν χρειάζεται φωτοσύνθεση για τροφή και αντ’ αυτού βασίζεται στους μύκητες ξενιστές του, αλλά είναι επίσης κλειστόγαμο, που σημαίνει ότι παράγει λουλούδια που δεν ανθίζουν ποτέ. Τα μυκητο-ετεροτροφικά Τα…

Η Αγία Θεοδώρα και τα 17 δέντρα που φύονται στη στέγη της

Κείμενο: Νίκος Γκικόπουλος, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου   Η παράδοση Η παράδοση αναφέρει πως το θαύμα της φύσης έχει σχέση  με το μαρτύριο της Αγίας. Η νεαρή Θεοδώρα ήταν το μεγαλύτερο κορίτσι μιας φτωχής και πολύ θρήσκας οικογένειας με πατέρα ηλικιωμένο και άρρωστο και ζούσε σε ένα χωριό της Πελοποννήσου, τη Βάστα, λίγο έξω από τη Μεγαλόπολη.…

Ακόμα 3 είδη και 1 υποείδος προστίθενται στον χλωριδικό κατάλογο της Ελλάδας

Τα είδη Τα νέα, για την Ελλάδα είδη και υποείδη είναι τα Cerastium bulgaricum, Rorippa austriaca, Euphorbia esula subsp. tommasiniana που εντοπίστηκαν από τον Strid, και το Airopsis tenella που εντοπίστηκε από τους Δαμιανίδη, Σαμαρά, Ελευθεριάδου και Θεοδωρόπουλο. Η εξάπλωσή τους Τα είδη Cerastium bulgaricum και Rorippa austriaca, καθώς και το υποείδος Euphorbia esula subsp. tommasiniana…

Το μυθικό θεραπευτικό των Σισών

Το λάβδανο ή ο αλάδανος είναι αρωματική ρητίνη με έντονες φαρμακευτικές ιδιότητες η οποία συλλέγεται από τα φύλλα του κίσθου ή κοινώς της λαδανιάς (Cistus creticus). Στις Σίσες (ή Σίσσες της Επαρχίας Μυλοποτάμου, Δήμος Γεροποτάμου) το συλλέγουν και το χρησιμοποιούν ακόμα.   Κείμενο: Χαράλαμπος Σφακιανάκης, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου   Η συλλογή του Το…

Ο ιερός βασιλικός από την Ινδία και την αρχαιότητα μέχρι σήμερα

Κείμενο: Θάνος Αθανασόπουλος, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου   Ποιος είναι ο βασιλικός Ο κοινός βασιλικός (Ocimum basilicum) εξαπλώνεται από την Ινδία μέχρι το Ιράκ, και θεωρείται ότι έφτασε στην Ελλάδα και στην Ευρώπη από τις εκστρατείες του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Η ονομασία του οφείλεται στη μεγάλη σημασία που του αποδίδουν πολλοί λαοί και θρησκείες. Το…

Ο Χορός των Ανεμώνων: η πιο ένδοξη ιστορία της παλιάς Θεσσαλονίκης και η σύνδεση του με το φυτό

Κείμενο: Χριστίνα Λυκοπούλου, Φοιτήτρια Τμήματος Δασολογίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου, Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών   Το γεγονός Οι «Ανεμώνες» άφησαν εποχή με τη χλιδή, τη λάμψη και τις προσωπικότητες που φιλοξένησαν. Σε μια εποχή που η τότε κοσμική Θεσσαλονίκη ραβόταν σε θρυλικές μοδίστρες, σύμφωνα με τα φιγουρίνια του Dior, γλεντούσε καθημερινά, δούλευε στις οικογενειακές επιχειρήσεις που παρέλαβε από…