Λειτουργία
Είναι μια μορφή παρεγχύματος τα κύτταρα του οποίου συγκρατούν μεγάλη ποσότητα νερού. Για να το επιτύχουν αυτό συγκεντρώνουν συνήθως μεγάλες ποσότητες βλέννας (μουκοπρωτεϊνών). Η βλέννα αυτή μπορεί να παραμένει μέσα στο χυμοτόπιο ή να εκκρίνεται στον μεταξύ τοιχώματος και εφυμενίδας διαμορφούμενο χώρο. Χαρακτηριστικό είναι το υδατέγχυμα σε όλα σχεδόν τα κακτοειδή (ζουν σε ξηρές περιοχές), σε πολλά αλόφυτα (ζουν σε εδάφη με υψηλή αλατότητα) αλλά και σε άλλα είδη φυτών.
Μορφή ιστού
Τα φύλλα του είναι επιμήκη, με μήκος πάνω από δέκα εκατοστά και τριγωνικά στη διατομή τους. Το υδατέγχυμα καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος του μεσοφύλλου ενώ το φωτοσυνθετικό παρέγχυμα περιορίζεται στην περιφέρεια.
Άρθρα – Πληροφορίες
Καράταγλης Στ. Σ. & Κωνσταντίνου Μ.Κ. 2002. Βοτανική, Μορφολογία-Ανατομία. Εκδόσεις Χάρις. Θεσσαλονίκη.
Τσέκος Ι. & Κουκολή Ε. 1986. Βοτανική (Μορφολογία, Φυσιολογία). Εκδοτικός Οίκος Αφων Κυριακίδη. Θεσσαλονίκη.
Χριστοδουλάκης Ν.Σ. 2011. Ανατομία Φυτών «τα φυτά ένδοθεν». Τμήμα Βιολογίας, ΕΚΠΑ.
Κείμενο
Αιμιλία Λεμπέση, MSc Δασολογίας, Δασοπόνος
