Οι Σειληνοί, οι Σάτυροι και το αμπέλι

Ποιοι είναι οι Σειληνοί Οι Σειληνοί είναι μυθικά πρόσωπα. Αρχικά τους θεωρούσαν αρσενικά πνεύματα των τρεχούμενων νερών, που καθιστούσαν εύφορη τη γη και τα οποία ήταν προικισμένα με σύνεση και προφητικές ικανότητες. Ωστόσο, από τον 5o αι. π.Χ. αρχίζουν να εμφανίζονται στην ακολουθία του Διονύσου, ως αχώριστους συντρόφους του στις περιοδείες και στους πολέμους του…

Οι ελιές του Αλμυροπόταμου

Οι ελιές Οι ελιές αυτές βρίσκονται στην παραλία του Αλμυροπόταμου Εύβοιας (Παναγία) δίπλα στην παλιά εκκλησία του χωριού (Ναός Κοιμήσεως της Θεοτόκου) (σε υψόμετρο περίπου 5-10 μέτρα). Οι ελιές (Olea europaea) θεωρούνται ότι είναι ηλικίας έως και 2500 ετών. Αναφορές για τις διαστάσεις των δέντρων δεν υπάρχουν. Προστασία Λόγω των σημαντικών μορφολογικών χαρακτηριστικών αλλά και της…

Kαλαμάκια σταριού και συσκευασία από το κοινό καλάμι

Εκατό χιλιάδες μοναδικά καλαμάκια από σιτάρι, αποτελούν την πρώτη μεγάλη ποσότητα από «staramakia», που παρήγαγε, πριν από λίγες μέρες, Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (ΚΟΙΝΣΕΠ) στο Κιλκίς, αξιοποιώντας το υποπροϊόν μιας καλλιέργειας που είναι ευρέως διαδεδομένη στην περιοχή. Έχοντας ως ορμητήριο ένα κτίριο στο Μεταλλικό Κιλκίς, όπου εγκατέστησαν τη μονάδα παραγωγής, τα μέλη της ΚΟΙΝΣΕΠ κάνουν πλέον…

Υπερτροφή: η ροδιά

Το είδος Η ροδιά (ροισδιά, ρωβιά, αγγλικά: pomegranate, γαλλικά: grenadier, γερμανικά: granatapfe), είναι κοινό καλλιεργήσιμο είδος στην Ελλάδα. Η τιμή του ίσως δεν αντιπροσωπεύει την αξία του ως και φαρμακευτικό είδος, αλλά παραμένει ένα φρούτο σημαντικό στη διατροφή των Ελλήνων. Ιδιότητες της ροδιάς Τα ρόδια (Punica granatum) είναι δροσιστικά, δυναμωτικά και υγιεινά. Ο χυμός τους…

Κόλλυβα, μια προσφορά μνήμης και αγάπης

Προέλευση Η προσφορά καρπών στους νεκρούς είναι ένα νεκρικό τελετουργικό νεκρικό έθιμο που ξεκινά κάπου στην πρώιμη αρχαιότητα και συνεχίζεται ως τις ημέρες μας. Οι αρχαίοι Έλληνες το ονόμαζαν «πανσπερμία» ή «πανκαρπία» ή «εναγισμούς», στη Ρωμαϊκή εποχή πήρε το όνομα “parentatio” και στους παλαιοχριστιανικούς χρόνους μετoνομάστηκε σε «κόλλυβα». Η λέξη κόλλυβα έχει τις ρίζες της…

Τα είδη για τα καλύτερα κάρβουνα

Η καύση του ξύλου Το ξύλο ανάλογα με το είδος του δέντρου ή με το είδος της καύση μπορεί να δώσει από στάχτη μέχρι και σκόνη. Για την παραγωγή του κάρβουνου (και κυρίως του καλού κάρβουνου πρέπει να χρησιμοποιηθούν ξύλα από συγκεκριμένα είδη δέντρων, ενώ φυσικά η καύση πρέπει να είναι ατελής, ώστε να παραχθεί…

Το αγκάθι της στάμνας

Η ονομασία Την ονομασία σταμναγκάθι (Cichorium spinosum) την απόκτησε από το αγκάθι που περιβάλλει το στόμιο της στάμνας με το νερό. Η ιστορία Oι Κρητικοί καθημερινά πήγαιναν σε φυσικές πηγές ή σε πηγάδια για να εφοδιαστούν με το νερό της ημέρας και η μεταφορά γίνονταν με πήλινες στάμνες. Επειδή στις πηγές και στα πηγάδια μαζεύεται…

Η υπεραιωνόβια ελιά των Αγίων Φανέντων

Η ελιά Η «ελιά των Αγίων Φανέντων» βρίσκεται στην είσοδο της αρχαίας Ακρόπολης της Σάμης, στο λόφο των Αγίων Φανέντων (σε υψόμετρο 215 μέτρα). Η ελιά (Olea europaea) φαίνεται να έχει σχετικά μεγάλες διαστάσεις, χωρίς όμως να παρέχονται πληροφορίες για τις ακριβείς διαστάσεις της. Ο εντοπισμός της ελιάς Η συγκεκριμένη ελιά αναφέρθηκε πρώτα από τον…