Κείμενο: Γεωργία Τιγγινάγκα, Απόφοιτη Τμήματος Δασολογίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου
Η αγγουρίτσα
Η αγγουρίτσα ή αλλιώς μποράγκο, βοράγιο, μπουράντζα, μποράντζα, μποράζα ή μποράγο (Borago officinalis) απαντάται σχεδόν σε όλη την Ευρώπη και στην Ελλάδα κυρίως στα δυτικά και νότια, σε διαταραγμένα εδάφη.
Η ονομασία του
Το όνομα του, πηγάζει από το λατινικό «burra»-«borra», που σημαίνει «τραχύ, μάλλινο» και αναφέρεται στις λευκές τρίχες που καλύπτουν το φυτό. Μια άλλη εκδοχή της προέλευσης του ονόματος του, είναι πως προέρχεται από την κελτική λέξη «barrach», δηλαδή «γενναίος άνδρας», το οποίο αναφέρεται στις ιδιότητες ευεξίας που έχει. Ακόμα, μια τρίτη εκδοχή είναι πως προέρχεται από τις λατινικές λέξεις «cor»=καρδιά και «ago»=προάγω και το «officinalis» που σημαίνει «φαρμακευτικό».
Η ιστορίες του
Ο Πλίνιος, ανέφερε πως «Μια μπύρα του Μπόρατζ θα εξαλείψει τη θλίψη ενός ατόμου και θα κάνει το άτομο χαρούμενο που είναι ζωντανό». Επίσης, καταναλώθηκε από σταυροφόρους, πριν τα μεγάλα ταξίδια, αλλά και μονομάχους, πριν τις αψιμαχίες τους. Ως «IIanwenlys», δηλαδή «βότανο της ευτυχίας», αναφέρεται στην Ουαλία. Οι Κέλτες πολεμιστές, κατανάλωναν οίνο με άρωμα από borago, για ενθάρρυνση στις μάχες.
Άρθρα – Πληροφορίες
Dimopoulos P., Raus T., Bergmeier E., Constantinidis T., Iatrou G., Kokkini S., Strid A. & Tzanoudakis D. 2013. Vascular Plants of Greece. An annotated checklist. Botanic Garden and Botanical Museum Berlin-Dahlem & Hellenic Botanical Society, Berlin & Athens.
Grieve M. 1971. A Modern Herbal: The Medicinal, Culinary, Cosmetic and Economic Properties, Cultivation and Folk-lore of Herbs, Grasses, Fungi, Shrubs, & Trees with All Their Modern Scientific Uses, Volume 1. Courier Corporation.
Stephen H. Borago officinalis. https://herbaria.plants.ox.ac.uk/ [Ανάκτηση 28/1/2021].
https://www.crocus.co.uk/ [Ανάκτηση 28/1/2021].
