Τι είναι
Είναι υπόγειοι, ογκώδεις, αποταμιευτικοί και φυλλοφόροι βλαστοί με έντονη διαφοροποίηση. Η αποταμίευση βέβαια δεν γίνεται από το στέλεχος του υποβαθμισμένου βλαστικού άξονα αλλά από τα μεταμορφωμένα φύλλα (χιτώνες) που τον περιβάλλουν. Αυτά εκφύονται από τη βάση του μικρού βλαστού, διατάσσονται γύρω του σε πυκνούς, συγκεντρικούς δακτυλίους και συγκροτούν το κύριο σώμα του βολβού. Χαρακτηριστικό είναι ότι από τα παρεγχυματικά κύτταρα των χιτώνων του βολβού απουσιάζουν οι αμυλόκοκκοι.
Λειτουργίες
Τα κύτταρα αυτά αποταμιεύουν νερό και σάκχαρα κάτι που συντελεί και στη διόγκωση του βολβού. Τέλος, στην αρχή της βλαστητικής περιόδου, ο ακραίος οφθαλμός του βλαστικού άξονα θα κινητοποιηθεί σχηματίζοντας ένα νέο υπέργειο τμήμα και, κατά συνέπεια, έναν νέο βλαστό, φύλλα και άνθη. Τον χειμώνα το υπέργειο τμήμα νεκρώνεται και το φυτό διαχειμάζει και πάλι ως βολβός (γεώφυτα).
Άρθρα – Πληροφορίες
Καράταγλης Στ. Σ. & Κωνσταντίνου Μ.Κ. 2002. Βοτανική, Μορφολογία-Ανατομία. Εκδόσεις Χάρις. Θεσσαλονίκη.
Τσέκος Ι. & Κουκολή Ε. 1986. Βοτανική (Μορφολογία, Φυσιολογία). Εκδοτικός Οίκος Αφων Κυριακίδη. Θεσσαλονίκη.
Χριστοδουλάκης Ν.Σ. 2011. Ανατομία Φυτών «τα φυτά ένδοθεν». Τμήμα Βιολογίας, ΕΚΠΑ.
Κείμενο
Αιμιλία Λεμπέση, MSc Δασολογίας, Δασοπόνος