Κείμενο: Νίκος Μπέλεχας, Φοιτητής Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου
Το έθιμο
Η βαφή των αυγών υπάρχει πολλούς αιώνες και έχουν δημιουργηθεί διάφοροι μύθοι, θρύλοι και εικασίες για το έθιμο. Υπάρχουν ιστορίες που συνδέονται με τη Μαρία Μαγδαληνή, αλλά και με τη μητέρα του Ιησού. Επιπλέον ορισμένοι ερευνητές υποστηρίζουν ότι αυτό το έθιμο υπάρχει ήδη από την αρχαιότητα στην Ελλάδα, στην Αίγυπτο ακόμα και στην Κίνα, όπου φυσικά ο συμβολισμός του βαψίματος των αβγών διαφέρει από το σημερινό. Όπως και να έχει το βάψιμο των αβγών θεωρείται πολύ παλιό και παγκόσμιο έθιμο στον χριστιανικό κόσμο.
Τα φυτά που προσδίδουν χρώμα
Σήμερα χρησιμοποιούνται διάφορα χρώματα με χημική σύσταση για τη βαφή των αυγών, ωστόσο τα τελευταία χρόνια αναβιώνουν οι παλιοί τρόποι βαφής, με τη χρήση φυτών. Πιο συγκεκριμένα, για κόκκινα αβγά ιδανικός είναι ο βολβός του παντζαριού, το βότανο ριζάρι (Rubia tinctorum), τα πέταλα από κόκκινα τριαντάφυλλα αλλά και οι κόκκινες παπαρούνες. Για κίτρινο χρώμα χρησιμοποιείται η κιτρινόριζα του κουρκουμά (Curcuma domestica) και οι μαργαρίτες, ενώ για πορτοκαλί κάνουν οι φλούδες από ξερά κρεμμύδια, αλλά και η πάπρικα που προέρχεται από τους αποξηραμένους καρπούς της πιπεριάς τσίλι (Capsicum annuum). Μπλε-μωβ χρώμα προσδίδουν τα άνθη της βιολέτας (Viola), το μωβ λάχανο, και τα βατόμουρα. Πράσινο χρώμα στα αβγά δίνουν το σπανάκι και ο μαϊντανός, ενώ καφέ χρώμα τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπέρματα του καφεόδεντρου (Coffea arabica).
Τα φυτά ως σχέδια
Επιπλέον τα φυτά δίνουν και τη δυνατότητα σχεδιασμού, με αυτά, πάνω στα αυγά. Επιλέγοντας είτε φυλά, είτε άνθη, μικρά σε μέγεθος, πριν την διαδικασία της βαφής τοποθετούνται πάνω στα αυγά και έτσι δημιουργείται μετά τη βαφή και την αφαίρεση τους η στάμπα τους.
Άρθρα – Πληροφορίες
https://www.paraskhnio.gr/ [Ανάκτηση 27/4/21]
https://www.proionta-tis-fisis.com/ [Ανάκτηση 27/4/21]
https://www.itrofi.gr/ [Ανάκτηση 27/4/21]
https://www.lemnosnature.gr/ [Ανάκτηση 27/4/21]
https://archive.patris.gr/ [Ανάκτηση 27/4/21]
