Κείμενο: Γιάννης Ιωάννου, Φοιτητής Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Η χρήση της στην Κύπρο Η τερεβινθιά (Pistacia terebinthus) χρησιμοποιείται ευρέως στην Κυπριακή κουζίνα: την αποκαλούν τρεμιθιά, και κάνουν σούπες (με μακαρόνια και καρπούς τρεμιθιάς), πίτες (πίτες με ζύμη ψωμιού με σταφίδες και βλαστάρια τρεμιθιάς ψητές στο φούρνο – λέγονται και σιηννόπιτες) και τουρσιά (με τους…
Κείμενο: Σπύρος Κυρίτσης, Φοιτητής Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Το είδος Τα κόκκινα μύρτιλλα (Vaccinium vitis-idaea, lingonberry ή cowberry) έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν τη συσσώρευση λίπους στον οργανισμό, ενώ παράλληλα έχουν τη δυνατότητα να αναστρέψουν τις επιβλαβείς, για τα νεφρά, συνέπειες της κατάποσης αλκοόλ. Είναι συγγενές είδος με το κοινό μύρτιλλο (Vaccinium myrtillus), αλλά…
Κείμενο: Κυριάκος Κοζώνης, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Το χαμομήλι Το χαμομήλι (Matricaria chamomilla) είναι ένα από τα πιο γνωστά θεραπευτικά φυτά. Η λέξη χαμομήλι προέρχεται από το αρχαίο “χαμαίμηλον” (χαμαί + μήλον). Στην αρχαιότητα Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, σύμφωνα με τον Γαληνό, το χρησιμοποιούσαν ως αντιπυρετικό και κυρίως κατά των διαλειπόντων πυρετών. Το είχαν…
Κείμενο: Στέφανος Προφήτης, Απόφοιτος Τμήματος Δασολογίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου, Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Οι φαρμακευτικές ιδιότητες Τα άνθη της λαμπρής ή πιο γνωστής ως πασχαλιάς (Syringa vulgaris) είναι γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Η μυρωδιά της είναι καταπραϋντική. Χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία για να βοηθήσει τα συναισθηματικά προβλήματα, που έχουν σχέση με την κατάθλιψη και το…
Κείμενο: Δωραντίνη Αθανασίου, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Οι διαπιστώσεις των αρχαίων Ελλήνων Στη δάφνη (Laurus nobilis) αποδίδονται φαρμακευτικές ιδιότητες από την αρχαία Ελλάδα. Οι αρχαίοι Έλληνες γρήγορα είχαν διαπιστώσει ότι τα φυτά που είχαν έντονη μυρωδιά, είχαν την ιδιότητα να απομακρύνουν έντομα και ασθένειες. Ο Ιπποκράτης τη χορηγούσε ως αναλγητικό μετά τον τοκετό…
Κείμενο: Θανάσης Αυγουλής, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Η ρητίνη (ρετσίνη) Από συγκεκριμένα είδη πεύκων (Pinus) βγαίνει η ρητίνη και από αυτή με απόσταξη το τερεβινθέλαιο (νέφτι) και το κολοφώνιο, που χρησιμοποιούνται ως αλοιφές σε ρευματισμούς, έμπλαστρα και σε φάρμακα για στραμπουλήγματα και μώλωπες. Το ρετσίνι του (το παλαιό τερεβινθέλαιο) είναι αντίδοτο σε δηλητηρίαση…
Ημερίδα, στη Λάρισα, με τίτλο «Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά: Προβλήματα και Προοπτικές» πραγματοποιείται την Πέμπτη, στις 28 Φεβρουαρίου, 10.00-14.00, στη Δημοτική Σκεπαστή Αγορά Νεάπολης Δήμου Λαρισαίων. Το πρόγραμμα της ημερίδας: Περισσότερα μπορείτε να βρείτε εδώ
Κείμενο: Αντώνης Παπά, Φοιτητής Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Η ονομασία του είδους Το φυτό πήρε προς τιμή του Βασιλιά Λυσίμαχο το όνομά του. Ο Λυσίμαχος ήταν στρατηγός του Μεγάλου Αλεξάνδρου και Βασιλιάς της Θράκης, και είχε ανακαλύψει ότι ένα συγκεκριμένο είδος φυτού όταν τοποθετηθεί πάνω στις πληγές των στρατιωτών σταματάει την αιμορραγία. Μια δεύτερη…
Η βοτανική, η ιατρική και οι μύθοι Η σχέση της βοτανικής με την ιατρική είναι παραπάνω από στενή και είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Αρχικά οι δύο κλάδοι συνδυάστηκαν για αντιμετώπιση απλών περιπτώσεων, όπως πληγές ή πόνοι και αργότερα με την εδραίωση της οργανικής χημείας ως ξεχωριστό κλάδο, άρχισαν να συνεργάζονται και για πιο δύσκολες…
Κείμενο: Υρώ Μπινιάρη, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Το είδος Η χαρουπιά (Ceratonia siliqua) είναι ξηρανθεκτικό είδος που απαντάται στη Μεσόγειο. Ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών, και όπως όλα τα ψυχανθή έχει καρπό χέδρωπα (σαν φασολάκι). Ο καρπός της, το γνωστό ξυλοκέρατο, μοιάζει με το κοινό φασολάκι, αλλά είναι κατά πολύ μεγαλύτερος και πολύ…