Κείμενο: Μελπωμένη Μόσχου, Απόφοιτος Τμήματος Δασολογίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου, Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Τα γνωμικά Στην Ελλάδα είναι γνωστό πως τα παλαιότερα χρόνια χρησιμοποιούσαν κάποια γνωμικά για να περιγράφουν τις καταστάσεις που βίωναν είτε τις μυθοπλασίες που άκουγαν. Οι φράσεις αυτές δεν είναι τυχαίες αλλά βασιζόντουσαν όλες (οι τουλάχιστον οι περισσότερες) σε εμπειρικές γνώσεις που είχαν.…
Κείμενο: Φώτω Κόνσολα, MSc Περιβάλλοντος, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Το τοπικό μυστικό Στην Ικαρία σε αρκετά σπίτια συνδυάζουν τον απήγανο με το τσίπουρο. Την άνοιξη βάζουν ένα κλαδί απήγανο (Ruta graveolens) μέσα σε μπουκάλι με τσίπουρο. Το μπουκάλι μπορεί να μείνει σφραγισμένο για πολύ καιρό, ή μπορεί να ανοιχτεί και το τσίπουρο να…
Κείμενο: Θάλεια Σαββίδου, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Γιατί υπάρχει η έκφραση «ξορκισμένος με τον απήγανο» Ο απήγανος (Ruta graveolens) έχει διάφορους συμβολισμούς, καθώς είναι ένα είδος με ιδιαίτερα έντονη (και άσχημη) μυρωδιά. Στην ταινία «Μια Ιταλίδα από την Κυψέλη» αναφέρεται η «μυρωδιά» του απήγανου Θεωρείται ότι απωθεί γάτες και σκυλιά αλλά…