Κάλαντα ή αλλιώς σούρβα

Το έθιμο με τη σορβιά (ή αλλιώς σουρβιά) Σε πολλά μέρη της Μακεδονίας και της Θράκης τα παιδιά που έλεγαν τα κάλαντα χτυπούσαν την πόρτα, του σπιτιού που επισκέπτονταν, με ένα ραβδί. Το ραβδί, με το οποίο τα παιδιά χτυπούσαν τις πόρτες είναι κυρίως από σορβιά (σουρβιά) και λέγεται «σουρβάκα» και τα κάλαντα «σούρβα». Από…

3000 χρόνια πριν, τα κάλαντα των αρχαίων Ελλήνων (έθιμο «Ειρεσιώνη»)

Το έθιμο Η Ειρεσιώνη (από το είρος, έριον= μαλλί προβάτου) ήταν ένα κλαδί ελιάς στολισμένο με γιρλάντες από μαλλί λευκό και κόκκινο και τους πρώτους φθινοπωρινούς καρπούς (σύκα, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα, δημητριακά), ως σύμβολα γονιμότητας της γης. Την εβδόμη ημέρα του μηνός Πυανεψιώνος (22 Σεπτεμβρίου – 20 Οκτωβρίου), παιδιά των οποίων και οι δύο γονείς…

Πως ο άνθρωπος «άλλαξε» τις τροφές του

Η «φυσική» και η «ανθρώπινη» επιλογή Η φύση επιλέγει τα είδη που θα καταφέρουν να επιβιώσουν σε ένα φυσικό οικοσύστημα (φυσική επιλογή). Για την ακρίβεια δεν είναι η φύση, αλλά διάφοροι βιοτικοί (πχ. έντομα, ζώα) και αβιοτικοί παράγοντες (πχ. κλίμα, γεωλογικό υπόστρωμα). Από την άλλη, από την πρώτη στιγμή που ο άνθρωπος άρχισε να καλλιεργεί,…

Φυτά-υπερτροφές που έσωσαν πολλούς Έλληνες στη Γερμανική κατοχή

«Καθόλου κρέας ή ψάρι, μια αλεσμένη αγκινάρα για φαγητό. Καλό μάσημα της τροφής για να νιώθει το στομάχι γεμάτο και μην ξεχνάτε να μαζεύεται τα ψίχουλα από το τραπέζι σε ένα βαζάκι. Στο τέλος της εβδομάδας, η ποσότητα θα είναι αρκετή».   Στην Αθήνα είχαν ακόμα και σκοπιές για τα λαχανικά Στην Αθήνα η τροφή…