Το σουσάμι, που είναι φαρμακευτικό

Φάρμακα και υπερτροφές

Κείμενο: Βικτωρία Γιουρίεβα, Απόφοιτη Τμήματος Δασολογίας & Φ.Π. Θεσσαλονίκης   Το είδος Το σουσάμι (Sesamum indicum) προέρχεται από την Ινδία και καλλιεργείται εδώ και 3000 χρόνια. Το σουσάμι έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε έλαιο από κάθε άλλο σπέρμα και για αυτό καλλιεργείται ευρέως σε όλο τον κόσμο: η παραγωγή του, το 2018 έφτασε τους 6…

Οι, πολύ καλά, κρυμμένοι κήποι του Πασά στη Θεσσαλονίκη

Βοτανικοί Κήποι Ελλάδα

Κείμενο: Γιώργος Θεοδοσίου, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου   Η θέση των κήπων Ακριβώς πίσω από το νοσοκομείο “Άγιος Δημήτριος”, στην Άνω Πόλη της Θεσσαλονίκης υπάρχει μια άγνωστη σε πολλούς έκταση, οι “κήποι του πασά” όπως ονομάστηκαν από τους Θεσσαλονικείς, μέσα στους οποίους υπάρχει ότι απέμεινε από τα μνημεία που χτίστηκαν στην περιοχή. Τι…