Το σουσάμι, που είναι φαρμακευτικό
Κείμενο: Βικτωρία Γιουρίεβα, Απόφοιτη Τμήματος Δασολογίας & Φ.Π. Θεσσαλονίκης Το είδος Το σουσάμι (Sesamum indicum) προέρχεται από την Ινδία και καλλιεργείται εδώ και 3000 χρόνια. Το σουσάμι έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε έλαιο από κάθε άλλο σπέρμα και για αυτό καλλιεργείται ευρέως σε όλο τον κόσμο: η παραγωγή του, το 2018 έφτασε τους 6…