Κείμενο: Δέσποινα Γεροντίδη, Φοιτήτρια Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Οι τηγανίτες με τα άνθη ψευδακακίας Τα λουλούδια δεν είναι μόνο για να τα απολαμβάνεις οπτικά και να τα μυρίζεις, αλλά και για να τα τρως. Κάποια μάλιστα είναι θρεπτικότατα, με πολλές βιταμίνες και άκρως ευεργετικά για την υγεία. Τα άνθη της ψευδακακίας (Robinia pseudacacia) τηγανίζονται…
Επιστημονική ονομασία Robinia pseudoacacia L. Ταξινόμηση Κλάση Magnoliopsida, Τάξη Fabales, Οικογένεια Fabaceae Κοινές ονομασίες ψευδακακία, ακακία, black locust, false acacia (Αγγλικά), spitak kakia (Αρμένικα), valeakaasia (Φιλανδικά), falsche akazie (Γερμανικά), grochodrzew bialy (Πολωνέζικα), lzheakatziya (Ρώσσικα) Περιγραφή Φυλλοβόλο δέντρο (βιοτική μορφή Ρ, Φανερόφυτο) που φτάνει σε ύψος περίπου τα 25-30 μέτρα, με κόμη πλατιά, σχετικά ανοιχτή.…