Το κοινό καλάμι και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες

Φάρμακα και υπερτροφές

Κείμενο: Αιμιλία Λεμπέση, MSc Δασολογίας, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου   Το είδος Το κοινό καλάμι (Phragmites australis) είναι κοσμοπολίτικο είδος με εξάπλωση σε όλη την Ελλάδα, σχεδόν όπου υπάρχει υγρότοπος. Συνήθως σε πιο θερμές περιοχές αντικαθίσταται από άλλα είδη που μοιάζουν με το κοινό καλάμι, και που επίσης, σε τοπικό επίπεδο, αποκαλούνται καλάμια…

Kαλαμάκια σταριού και συσκευασία από το κοινό καλάμι

Εναλλακτικές χρήσεις ειδών

Εκατό χιλιάδες μοναδικά καλαμάκια από σιτάρι, αποτελούν την πρώτη μεγάλη ποσότητα από «staramakia», που παρήγαγε, πριν από λίγες μέρες, Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (ΚΟΙΝΣΕΠ) στο Κιλκίς, αξιοποιώντας το υποπροϊόν μιας καλλιέργειας που είναι ευρέως διαδεδομένη στην περιοχή. Έχοντας ως ορμητήριο ένα κτίριο στο Μεταλλικό Κιλκίς, όπου εγκατέστησαν τη μονάδα παραγωγής, τα μέλη της ΚΟΙΝΣΕΠ κάνουν πλέον…