Οι ορχιδέες της Πίνδου: Το φυτό-χρυσός που πωλείται αντί 120 ευρώ το κιλό
Οι ορχιδέες είναι απαραίτητο συστατικό για την παρασκευή του σαλεπιού και του παγωτού ντουντουρμά, και η ορχιδέα, που σχηματίζει πολύχρωμα «χαλιά» στην Πίνδο απειλείται από την ανεξέλεγκτη συλλογή. Λόγω της τεράστιας ζήτησής της και από την Τουρκία, η τιμή της στο παράτυπο εμπόριο έχει εκτοξευθεί φτάνοντας τα 90 με 120 ευρώ/κιλό σε ξερή μορφή. Μελέτη για…