Πριν γίνει γνωστή η μαστίχα και η τσίχλα, υπήρχε η “κόλα”
Κείμενο: Ιωάννης Φραγκάκης, Απόφοιτος Τμήματος Δασοπονίας & Δ.Φ.Π. Καρπενησίου Η «πρώτη» τσίχλα Πολύ πριν ανακαλυφθεί η τσίχλα και γίνει γνωστή η μαστίχα, σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, και κυρίως στη νότια Ελλάδα, χρησιμοποιούσαν την «ακολιά», «κόλα», «ακολλέτα», «σακίζι», «αγκαθοκολιά», ένα σχετικά κοινό είδος. Συγκεκριμένα, το είδος Carlina gummifera (παλιά ονομασία Atractylis gummifera) έχει γαλακτώδη χυμό…
