Το αγιάγκαθο και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες
Κείμενο: Δέσποινα Ξουγγιά, Απόφοιτη Τμήματος Δασολογίας & Φ.Π. Θεσσαλονίκης Το είδος Το αγιάγκαθο ή αλλιώς καλάγκαθο, καρδισάντο, καρδοσάντο, καρδοπάντο (Cnicus benedictus) εξαπλώνεται σχεδόν σε όλη την Ελλάδα, κυρίως σε διαταραγμένα εδάφη. Η παράδοση λέει ότι μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από την Ινδία, για να προσφερθεί στον Φρειδερίκο τον Γ΄ ως φάρμακο κατά της ημικρανίας. Φαρμακευτικές…